福岡中州の屋台、博多ラーメン

福岡県福岡市博多区中洲の那珂川通り・清流公園付近にできる屋台街（天神付近の大通りでも）では、夕方になると博多ラーメンやおでんや焼き鳥、ビール等のアルコールを提供する屋台が連なる。
ラーメンの種類は細麺の豚骨系スープで替え玉Okで紅ショウガ、茎わかめがつく博多ラーメンが多い。
長浜ラーメンの長浜は天神近くの地名由来。